&nb樂森sp;岚山煎饼以红薯面(miàn)、小麦面(miàn)通腦、小米面(miàn)、玉米面(miàn)为原料，搅光我成(chéng)浓糊状，上热鏊摊烙而成(chén山坐g)，是岚山的传统民间食品。岚為些山煎饼烙成(chéng)饼後(我嗎hòu)水分少，较干燥，疏松多孔，可厚可薄，方便叠层，口感筋道(d時坐ào)。以小麦为原料制作的煎饼，配以鲜嫩美還豆腐和蟹酱，更是美味可口。