日照沿海，一年有兩(liǎng)次是慢虾皮的旺發(fā)期。第一次在5至6月份，這(zh開森è)時(shí)的虾皮个头较大，在2厘米左右，被(bèi)相去渔民们称作“二称钩”。第二次在9月份前後(hòu)，這(zhè)時場房(shí)的虾皮个头就(jiù)比吧要较小了，一般体長(cháng)只有一厘米左右，被(bèi)渔民们称作“红绒林店 ”。

　　每100克日照虾皮含蛋白质39.3克，大大高于带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉老街、猪肉等肉制品。最为重要的是，日照虾皮的含钙量舞上尤其突出，有著(zhe)“钙库”的美誉。  但這;